Crisoletes de patatas

Ingredientes

- Patatas
- 2 huevos
- Ralladura de limón
- 1 cucharada de harina
- Azúcar
- Canela

Modo de preparación

Se cuecen las patatas. Una vez cocidas se chafan gracias a un tenedor y se les echa 2 huevos, un poco de ralladura de limón, una cucharada de harina y un poco de azúcar  y se mezcla todo.

Se hacen unas bolitas con ellas que se fríen posteriormente. Al sacarlas de la sartén, se mojan con azúcar y canela.